Kos Essen: Kulinarische Erlebnisse

• Moussaka: Ein köstlicher Auflauf aus Auberginen, Kartoffeln, Hackfleisch und einer cremigen Béchamelsauce. Ein Klassiker der griechischen Küche, der auf Kos besonders köstlich schmeckt. Besonders empfehlenswert ist die Moussaka in der Taverne Oromedon in Zia.

• Dolmades: Weinblätter, gefüllt mit einer Mischung aus Reis, Kräutern und manchmal auch Hackfleisch. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt als Vorspeise oder Snack. In der Taverne "Avli" in Kos-Stadt findest du besonders aromatische Dolmades.

• Souvlaki: Gegrillte Fleischspieße, die traditionell mit Schweine-, Hähnchen- oder Lammfleisch zubereitet werden. Serviert mit Tzatziki, Pita und frischem Gemüse, sind sie ein echtes Highlight. Die besten Souvlaki gibt es bei "Taverna Mike" in Kos-Stadt.

• Fava: Ein cremiges Püree aus gelben Erbsen, das oft mit Olivenöl, Zwiebeln und Zitronensaft verfeinert wird. Einfach und doch unglaublich lecker. Die Old River Taverna in Tigaki serviert eine besonders schmackhafte Variante dieses Gerichts.

Dank ihrer Lage in der Ägäis ist Kos ein Paradies für Meeresfrüchte-Liebhaber. In vielen Restaurants und Tavernen findest du fangfrischen Fisch und Meeresfrüchte, die auf vielfältige Weise zubereitet werden.

• Gegrillter Oktopus: Ein echter Genuss, der oft einfach mit Zitronensaft und Olivenöl serviert wird. Besonders empfehlenswert ist er im "The Fisherman's House" in Mastichari.

• Fischsuppe (Kakavia): Eine reichhaltige Suppe aus verschiedenen Fischsorten, Gemüse und Kräutern. Perfekt für einen herzhaften Start in den Abend. Das Artemis Heaven Beach in Kefalos bietet eine köstliche Kakavia.

• Garnelen Saganaki: Garnelen in einer würzigen Tomatensauce mit Feta-Käse, serviert mit knusprigem Brot. Besonders lecker im Yorgo Fish Restaurant in Kardamena

Kos hat auch in Sachen Getränke und Nachtleben einiges zu bieten. Probiere die lokalen Weine, die aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden, oder genieße einen klassischen griechischen Kaffee in einem der vielen Cafés.

• Ouzo und Tsipouro: Diese traditionellen griechischen Spirituosen sind ein Muss für jeden Besucher. Sie werden oft als Aperitif serviert und passen perfekt zu kleinen Vorspeisen (Meze). Eine gute Auswahl gibt es in der Bar Agora in Kos-Stadt.

• Griechischer Wein: Die Weine von Kos sind weniger bekannt als die aus anderen Regionen Griechenlands, aber genauso schmackhaft. Probiere einen lokalen Weiß- oder Rotwein und lass dich überraschen. Die Triantafyllopoulos Winery bietet Weinverkostungen in traumhafter Kulisse.

• Cocktailbars: In Kos-Stadt gibt es eine Vielzahl an Bars, in denen du kreative Cocktails genießen und die Nacht durchtanzen kannst. Besonders beliebt ist die Bar Street, die für ihr lebhaftes Nachtleben bekannt ist. Die Camel Bar bietet eine große Auswahl an Cocktails mit Meerblick.

Ein süßes Erlebnis

Honig spielt auf Kos eine bedeutende Rolle, und in der familiengeführten Imkerei „Melissa“ nahe Kefalos lässt sich hautnah erleben, wie das flüssige Gold der Insel entsteht. Bei einer Besichtigung erfährt man mehr über die aufwendige Herstellung und die Bedeutung der Imkerei für die Region. Ein besonderes Highlight ist das Honig-Tasting, bei dem sich die vielfältigen Aromen der verschiedenen Sorten erschmecken lassen. Die Spezialität des Hauses ist der intensiv duftende Thymian-Honig, der auch als perfektes Mitbringsel für Zuhause dient – ebenso wie das hochwertige Olivenöl, das oft gemeinsam angeboten wird.

Olivenbäume prägen das Landschaftsbild von Kos und sind seit Jahrhunderten ein Symbol der Insel. Die Olivenölproduktion spielt eine essenzielle Rolle in der lokalen Wirtschaft, und ein Besuch der Produktionsstätte des Familienunternehmens „Koakos Eleonas“ gibt spannende Einblicke in den Herstellungsprozess. Die Fabrik kann jederzeit kostenlos besichtigt werden, sodass Besucher die Gelegenheit haben, die verschiedenen Schritte der Ölgewinnung kennenzulernen. Natürlich darf eine Verkostung des aromatischen Olivenöls nicht fehlen – ein Genuss für alle, die hochwertige regionale Produkte schätzen.

Die Halbinsel Kefalos im Westen von Kos ist ein ideales Ziel für einen abwechslungsreichen Tagesausflug. Neben einigen der schönsten Strände der Insel bietet die Region ideale Bedingungen für Wanderungen und Radtouren durch die hügelige Landschaft. Ein besonderes Highlight ist der atemberaubende Blick auf die kleine Insel mit der Basilika Agios Stefanos, die direkt vor der Küste liegt. Wer nach einer Stärkung sucht, findet in Kefalos gemütliche Tavernen mit authentischer griechischer Küche.