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Griechisches Küche

Genieße typische Griechische Spezialitäten

Tauche ein in die faszinierende Welt der griechischen Küche, die nicht nur durch ihre köstlichen Aromen, sondern auch durch ihre tiefe Verwurzelung in Kultur und Lebensweise besticht. Seit der Antike prägen Olivenöl, frische Kräuter und Gemüse die Gerichte Griechenlands, wobei Einflüsse von den Römern bis zu den Osmanen zur kulinarischen Vielfalt beigetragen haben.

In diesem Artikel erfährst du alles über die griechische Küche – von traditionellen Gerichten bis hin zu regionalen Besonderheiten. Mit Schauinsland-Reisen hast du die Möglichkeit, Griechenland auf eine besondere Weise zu erleben. Genieße die mediterrane Küche, die durch frische und gesunde Produkte überzeugt. Ob aromatisches Olivenöl, duftende Kräuter oder erfrischender Zitronensaft – jedes Gericht enthält ein Stück griechische Tradition. Typisches Essen in Griechenland umfassen Moussaka, Souvlaki und frischen Fisch. Bereit für einen Griechenland-Urlaub voller Genuss?

Grundzutaten der griechischen Küche

Die griechische Küche ist ein Fest für die Sinne – geprägt von frischen, natürlichen Zutaten und intensiven Aromen. Jede Zutat hat ihre besondere Bedeutung und bringt den mediterranen Charakter Griechenlands auf den Teller. Hier findest du die wichtigsten Grundzutaten, die die griechische Küche ausmachen und traditionelle Gerichte so unverwechselbar köstlich machen.

Schale aus Glas wird mit Olivenöl befüllt

Olivenöl

Olivenöl ist das Herzstück der griechischen Küche. Ob als Basis für Salate, zum Braten oder in traditionellen Gerichten – das goldene Öl verleiht jeder Speise eine besondere Note. Auch Oliven selbst sind ein beliebter Snack und fester Bestandteil vieler Rezepte.

Verschiedene kleingehackte Gewürze

Typische Gewürze und Kräuter

Typische Gewürze der griechischen Küche wie Oregano, Thymian, Knoblauch, Zwiebeln sowie frischer Zitronensaft und Essig verleihen den Gerichten ihren unverwechselbaren mediterranen Geschmack. Frisches Gemüse wie Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika spielen eine zentrale Rolle. Gewürzt wird oft mit aromatischen Kräutern wie Oregano, Basilikum und Thymian, die den Gerichten ihren mediterranen Charakter verleihen. Auf Knoblauch wird nur selten verzichtet.

Verschiedene Hülsenfrüchte sind in fünf Schüsseln verteilt

Hülsenfrüchte und Getreide

Linsen, Kichererbsen, Bohnen und Bulgur sind wichtige Energielieferanten und oft Grundlage für sättigende Gerichte wie Suppen oder Eintöpfe. Sie sorgen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung, die in Griechenland schon seit der Antike geschätzt wird.

Tisch am mit Essen am Meer

Fleisch und Fisch

Lamm, Schwein und Geflügel sind die bevorzugten Fleischsorten der Griechen, oft gegrillt oder in Eintöpfen serviert. Die Küstenregionen bieten zudem eine große Auswahl an fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten, die mit Zitronensaft und Kräutern zubereitet werden.

Ein Stück Feta liegt auf dem Teller und wird mit Olivenöl begossen

Milchprodukte

Griechischer Feta und cremiger Joghurt sind aus der Küche des Landes nicht wegzudenken. Feta wird sowohl pur als auch in Salaten oder Ofengerichten verwendet, während Joghurt oft als erfrischende Beilage oder Basis für Desserts dient.

Einleitungstext Geschichte und Tradition

Die griechische Küche ist weit mehr als nur Essen – sie ist tief in der Kultur und Geschichte des Landes verwurzelt und spiegelt die Seele Griechenlands wider. Ihre Ursprünge reichen bis in die Antike zurück, als die Griechen als eine der ersten Kulturen Olivenöl, Wein und Getreide kultivierten. Schon damals legten sie großen Wert auf die Verwendung frischer, einfacher Zutaten, die auch heute noch die Basis vieler typischer Gerichte bilden. Über die Jahrhunderte haben verschiedene Einflüsse die griechische Küche bereichert: Die Römer brachten neue Gewürze, die Byzantiner führten exotische Früchte aus dem Orient ein, und die osmanische Herrschaft hinterließ ihre Spuren mit gefülltem Gemüse, herzhaften Eintöpfen und Süßspeisen.

Trotz dieser vielfältigen Einflüsse hat die griechische Küche ihre Ursprünglichkeit bewahrt. Jedes Gericht erzählt eine eigene Geschichte und verbindet die Traditionen der Vergangenheit mit dem modernen Griechenland. Diese kulturelle Wurzeln macht die griechische Küche zu einem einzigartigen Erlebnis, das die Historie und die Geografie des Landes widerspiegelt. Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten, von den Meeresfrüchten der Ägäischen Inseln bis zu den herzhaften Gerichten des Festlands – jedes Gericht bietet einen kleinen Einblick in die lokale Kultur und Lebensweise.

Ein wesentlicher Bestandteil der griechischen Esskultur ist die Tradition gemeinsamer Mahlzeiten. Essen ist nicht nur eine Notwendigkeit, sondern ein gesellschaftliches Ereignis, bei dem sich Familien und Freunde versammeln, um gemeinsam zu genießen, zu plaudern und Zeit miteinander zu verbringen. Besonders an Feiertagen und traditionellen Festen zeigt sich diese Verbundenheit: Zu besonderen Anlässen wie Ostern oder dem Neujahrstag werden aufwendig zubereitete Speisen serviert, deren Rezepte oft über Generationen weitergegeben wurden. Diese Feste sind nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch Gelegenheiten, die reiche gastronomische Tradition Griechenlands zu feiern und das Zusammengehörigkeitsgefühl zu stärken. Mehr über die Griechische Gastfreundschaft erfährst du auf unserer Griechenland-Kultur-Seite.

Die griechische Küche bietet eine köstliche Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen, die jeden Gaumen erfreuen. Ob herzhaft oder süß, leicht oder deftig – es gibt immer etwas Neues und Spannendes zu entdecken. Ein Besuch in Griechenland ist daher auch immer eine kulinarische Reise, bei der man sich von der herzlichen Gastfreundschaft und den vielfältigen kulinarischen Erlebnissen verzaubern lassen kann. Entdecke die regionalen Produkte und Spezialitäten und tauche ein in die faszinierende Welt der griechischen Esskultur, die jedes Mahl zu einem unvergesslichen Erlebnis macht!

 

Vier leere Weingläser auf einem Tisch vor einem orangefarbenen Sonnenuntergang am Wasser

Erlebe kulinarische Highlights in deinem Griechenland-Hotel

In den Hotels vor Ort kannst du die griechische Küche authentisch erleben. Diese Unterkünfte bieten nicht nur höchsten Komfort, sondern auch erstklassige Restaurants, in denen du die Aromen und Traditionen der griechischen Gastronomie genießen kannst. Ob exquisite Menüs oder abwechslungsreiche Buffets – hier hast du die Gelegenheit, die facettenreiche kulinarische Vielfalt Griechenlands direkt in deinem Hotel zu entdecken. Wer die Vielfalt der griechischen Küche in uneingeschränkt genießen möchte, für den sind unsere Griechenland-All-Inclusive-Hotels ideal.

  • Kassandra Palace
    Das Kassandra Palace bietet ein echtes Gourmet-Erlebnis mit seinem Fiki Fiki Restaurant, das asiatisch-peruanische Fusionsküche serviert – eine spannende Kombination, die jeden Bissen zu etwas Besonderem macht. Freue dich auf insgesamt vier Restaurants und vier Bars, die für kulinarische Vielfalt sorgen, und genieße dazu eine köstliche Abkühlung an der hoteleigenen Eiscreme-Ecke.
     
  • Anthemus Sea Beach
    Direkt am Meer gelegen, lädt das Anthemus Sea Beach zum Genießen und Entspannen ein. Hier erwarten dich eine Strandtaverne mit frischen Meeresfrüchten und Fisch sowie ein exklusives Rooftop-Restaurant, das die griechische Küche in einer einmaligen Umgebung präsentiert.
     
  • Rigas Boutique
    Im Rigas Boutique Hotel wird mit dem Restaurant „Tuna“ Kulinarik auf höchstem Niveau geboten. Gäste mit Halbpension oder externe Gäste gegen Gebühr können sich auf erlesene Gerichte freuen, darunter die berühmte Trüffelpasta, die als besonderes Highlight gilt. Genieße hochwertige Speisen in einem stilvollen Ambiente, das dich immer wieder überraschen wird.

 

Lass dich von diesen Hotels mit besonderen kulinarischen Highlights verzaubern:

Die Klassiker der griechischen Küche

Die griechische Küche ist voller Klassiker, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistern. Hier sind einige der griechische beliebtesten Speisen, die du auf deiner kulinarischen Reise durch Griechenland unbedingt probieren solltest:

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Tzatziki

Tzatziki ist ein erfrischender Dip aus cremigem Joghurt, fein geriebenen Gurke, Knoblauch und Olivenöl. Mit seiner leichten, würzigen Note wird er oft als Beilage zu Fleischgerichten wie Souvlaki serviert, eignet sich aber auch hervorragend als Brotaufstrich oder Dip für Gemüse.

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Gyros

Gyros ist ein echter Klassiker der griechischen Küche. Dünne Fleischscheiben, meist Schwein oder Hähnchen, werden mit Gewürzen mariniert und knusprig auf einem Drehspieß gegrillt. Serviert wird Gyros oft in einem warmen Fladenbrot, garniert mit Tomaten, Zwiebeln, Tzatziki und manchmal Pommes – ein echtes Highlight der griechischen Straßenküche.

Oliven in verschiedenen Farben

Oliven und Feta

Oliven und Feta sind unverzichtbare Bestandteile der griechischen Küche. Die aromatischen, oft in Kräutern eingelegten Oliven gehören zu jeder Mahlzeit dazu. Feta, der berühmte griechische Schafskäse, wird sowohl pur genossen als auch in Salaten oder warmen Gerichten wie der traditionellen "Spanakopita" (Spinatpastete) verwendet. Der salzige, leicht bröckelige Käse ist aus der griechischen Küche nicht wegzudenken.

Griechische Vorspeisen – Das Land der Meze entdecken

Die griechische Küche ist bekannt für ihre köstlichen Vorspeisen, die sogenannten Meze, die Vielfalt und Geselligkeit auf den Tisch bringen. Von herzhaften Dips über knusprig gebratenen Käse bis zu frischen Salaten und Gebäck – jede dieser Spezialitäten erzählt eine eigene kulinarische Geschichte und lädt zum gemeinsamen Genießen ein.

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Horiatiki

Ein Klassiker, der griechische Salat, der auf keinem Tisch fehlen darf, ist der Horiatiki. Dieser frische Salat wird aus saftigen Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, grüner Paprika und würzigen Oliven zubereitet. Gekrönt wird er von einem großen Stück Feta, reichlich Olivenöl und einer Prise Oregano – ein Muss für jeden Griechenland-Besucher.

Helles Pitabrot

Pita und andere Brotsorten

Kein griechisches Essen wäre komplett ohne das typische Pita-Brot. Dieses weiche, flache Brot wird oft zum Dippen in Saucen wie Tzatziki oder Melitzanosalata verwendet. Aber auch andere Brotsorten, wie das rustikale Bauernbrot oder knuspriges Sesamgebäck, begleiten die Mezedes und sorgen für die perfekte Basis, um den Geschmack der Dips und kleinen Gerichte zu genießen.

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Saganaki

Saganaki ist ein knusprig gebratener Käse, der außen goldbraun und innen herrlich zart ist. Oft wird er aus Feta zubereitet und mit Honig und Sesam verfeinert, was ihm eine einzigartige Kombination aus süß und salzig verleiht.

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Dolmades

Dolmades sind mit einer Mischung aus Reis und frischen Kräutern gefüllte Weinblätter. Diese kleinen Köstlichkeiten können warm oder kalt serviert werden und sind ein fester Bestandteil der griechischen Vorspeisen. Manchmal werden sie auch mit Hackfleisch verfeinert, um eine herzhaftere Variante zu bieten. Der frische Geschmack der Kräuter und der zarte Biss der Weinblätter machen Dolmades zu einem beliebten Meze.

Schale mit cremigem Auberginen-Dip, garniert mit Olivenöl, roten Pfefferkörnern, Thymianzweigen und einer Zitronenscheibe auf einem gemusterten Teller.

Melitzanosalata

Ein aromatischer Auberginen-Dip, der aus gerösteten Auberginen, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft hergestellt wird. Melitzanosalata ist ein Highlight unter den griechischen Vorspeisen und bringt eine rauchige Note auf den Tisch.

Gekochte Bohnen in Tomatensauce auf einem dunklen Teller, garniert mit Rucolablättern.

Gigantes

Neben diesen Mezedes gehören auch Gigantes – große, in Tomatensoße gebackene Bohnen – und gebratene Meeresfrüchte wie Kalmare und Krakenarme zu den Favoriten. Eingelegtes Gemüse und frische Oliven runden die Vorspeisenplatte ab.

Diese Hauptgerichte solltest du in Griechenland essen

Die griechische Küche bietet eine Fülle an herzhaften Hauptgerichten, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistern. Mit frischen Zutaten, aromatischen Gewürzen und traditioneller Zubereitung bringt jedes Gericht die mediterrane Lebensart auf den Teller. Hier findest du einige der beliebtesten Hauptgerichte, die du auf deiner Reise durch Griechenland unbedingt probieren solltest:

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Beliebte griechische Fleischgerichte

  • Moussaka ist eines der bekanntesten Gerichte Griechenlands. Es besteht aus geschichteten Auberginen, Kartoffeln, gewürztem Hackfleisch (meist Lamm) und wird mit einer cremigen Béchamelsauce überbacken. Dieses herzhafte Ofengericht vereint traditionelle Komponenten in einer unwiderstehlichen Kombination. Moussaka zählt zu den absoluten Favoriten der griechischen Küche.

  • Souvlaki, gegrillte Fleischspieße, ist das Streetfood schlechthin in Griechenland. Egal, ob Schwein, Huhn, Lamm oder Rind – das marinierte Fleisch wird traditionell über Holzkohle gegrillt und entweder pur, als Teil einer Mahlzeit oder in einem Pita-Brot mit Tzatziki, Tomaten und Zwiebeln serviert. Dank der intensiven Marinade und dem Grillen über offenem Feuer ist Souvlaki ein echtes Geschmackserlebnis.

  • Kleftiko ist ein traditionelles Lammgericht, bei dem das Fleisch langsam in einem speziellen Ofen gegart wird. Diese Methode sorgt dafür, dass das Lammfleisch zart und saftig bleibt, während es den Geschmack von Kräutern und Gewürzen aufnimmt.

  • Bifteki sind saftige, gewürzte Hacksteaks, oft gefüllt mit Käse oder Kräutern. Sie werden gegrillt und passen perfekt zu einem frischen griechischen Salat oder in einem Pita-Brot als schnelles Streetfood.
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Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

  • Frischer Fisch. Griechenland ist bekannt für seine fangfrischen Fische wie Dorade, Sardinen und Sardellen, die oft gegrillt und mit Zitronensaft und Olivenöl serviert werden. Die Einfachheit der Zubereitung bringt den natürlichen Geschmack des Fisches besonders zur Geltung.

  • Kalamarakia. Frittierte Tintenfischringe, auch Kalamarakia genannt, sind eine beliebte Vorspeise oder Hauptspeise. Sie werden in Mehl gewälzt, knusprig frittiert und mit Zitrone serviert – ein echter Genuss für Liebhaber von Meeresfrüchten.

  • Garides. Gegrillte Garnelen sind eine Delikatesse, die auf vielen griechischen Speisekarten zu finden ist. Oft werden sie mit Kräutern mariniert und über Holzkohle gegrillt, was ihnen einen besonders intensiven Geschmack verleiht.
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Griechische Vegetarische Gerichte

  • Spanakopita. Diese köstliche Spinat-Feta-Pastete, in knusprigem Filoteig gebacken, ist ein Muss für Vegetarier. Spanakopita wird oft als Vorspeise oder Hauptgericht serviert und kombiniert mit frischem Spinat und würzigem Feta in einem unwiderstehlichen Gebäck.

  • Briam ist ein traditionelles griechisches Ofengemüse, bei dem frisches Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Tomaten und Kartoffeln in Olivenöl und Kräutern gegart wird. Dieses gesunde Gericht ist ein wunderbares Beispiel für die mediterrane Küche.

  • Gemista, was „gefüllt“ bedeutet, sind mit Reis und Kräutern gefüllte Tomaten, Paprika oder Zucchini. Diese vegetarische Spezialität wird in Tomatensoße gebacken, bis das Gemüse weich und aromatisch ist – ein perfektes Beispiel für die schlichte, aber geschmackvolle griechische Küche.
Weiße Schüssel mit Gemüsesuppe, sichtbar sind Karotten, Bohnen, Mais und Petersilie, daneben zwei Scheiben Brot und ein Löffel auf einem weißen Teller.

Griechische Suppen

  • Avgolemono ist eine klassische griechische Hühnersuppe, die durch die besondere Kombination von Ei und Zitrone einen einzigartigen Geschmack erhält. Diese cremige Suppe wird oft mit zartem Hühnchen und Reis oder Nudeln serviert und ist nicht nur lecker, sondern auch ein beliebtes Wohlfühlgericht, das in vielen griechischen Haushalten an kalten Tagen auf den Tisch kommt.

  • Fasolada ist eine herzhafte Bohnensuppe, die als Nationalgericht Griechenlands gilt. Sie besteht aus weißen Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Olivenöl und wird oft mit frischen Kräutern gewürzt. Diese nahrhafte und gesunde Suppe ist ideal für Vegetarier und überzeugt mit ihrem vollmundigen Geschmack und der Sättigung.

  • Magiritsa ist eine traditionelle Ostersuppe, die häufig am Gründonnerstag oder zu Ostern serviert wird. Diese aromatische Suppe besteht aus Lammfleisch, Kräutern und Eiern und wird oft mit Zitrone abgeschmeckt. Die besondere Kombination macht Magiritsa zu einem herzlichen und festlichen Gericht, das die griechische Osterkultur widerspiegelt.

Typische griechische Desserts

Griechische Desserts sind süße Verführungen, die Tradition und Geschmack vereinen. Ob Honig getränkter Baklava, mit Nüssen gefüllte Karydopita oder cremiger Galaktoboureko – jedes Dessert spiegelt die Vielfalt der griechischen Küche wider. Aromatische Gewürze wie Zimt und Nelken verleihen diesen Köstlichkeiten ihren besonderen Charakter.

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  • Baklava ist ein süßes Gebäck, das in Griechenland sehr beliebt ist. Es besteht aus vielen Schichten feinem Filoteig, der Inhalt ist mit gehackten Nüssen gefüllt, und ist großzügig mit Honigsirup überzogen. Diese himmlische Kombination aus knusprigem Teig und süßer Füllung macht Baklava zu einem unverzichtbaren Dessert, das du unbedingt probieren solltest.

  • Galaktoboureko ist ein verführerisches Dessert, das aus Grießpudding besteht, der in filigranen Schichten von Filoteig eingewickelt ist. Die Mischung aus cremigem Pudding und knusprigem Teig wird mit einem süßen Sirup übergossen und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieses Dessert ist besonders beliebt und ein Muss für alle Süßliebhaber.

  • Loukoumades sind kleine, frittierte Teigbällchen, die goldbraun und knusprig sind. Diese süßen Köstlichkeiten werden mit Honig überzogen und oft mit Zimt bestäubt. Loukoumades sind ein beliebter Snack oder Nachtisch, der vor allem auf Festen und in den Tavernen genossen wird.

Beliebte griechische Getränke – Erfrischend und aromatisch

Die griechische Gastronomie bietet nicht nur köstliche Speisen, sondern auch eine Vielzahl an einzigartigen Getränken, die das Geschmackserlebnis abrunden. Ob du nach einem erfrischenden Getränk für den Sommer suchst oder einen herzhaften Wein zum Abendessen genießen möchtest, hier sind einige der beliebtesten Getränke, die du unbedingt probieren solltest:

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Ouzo

Ouzo ist ein traditioneller Anisschnaps, der in Griechenland sehr geschätzt wird. Dieses klare Getränk wird meist mit Wasser verdünnt und auf Eis serviert. Ouzo wird oft als Aperitif genossen und passt hervorragend zu Mezedes. Der charakteristische Geschmack von Anis macht Ouzo zu einem unvergesslichen Erlebnis und zu einem Must-Try bei jedem Griechenland-Besuch.

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Retsina

Retsina ist ein ganz besonderer griechischer Weiß- oder Roséwein, der mit Pinienharz aromatisiert ist. Dieser Wein hat einen unverwechselbaren Geschmack, der ihn von anderen Weinen abhebt. Retsina wird oft zu Meeresfrüchten oder traditionellen griechischen Gerichten serviert und verleiht jeder Mahlzeit eine besondere Note.

Mehrere Personen stoßen mit Gläsern Weißwein im warmen Abendlicht an

Griechischer Wein

Griechenland hat eine lange Weintradition und produziert eine Vielzahl an köstlichen Weinen. Zu den bekanntesten gehören der rote Agiorgitiko, der weiße Assyrtiko und der süße Vinsanto. Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und die Vielfalt der griechischen Weine bietet für jeden Geschmack etwas.

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Frappé

Frappé ist der perfekte Erfrischungsdrink für heiße Sommertage in Griechenland. Dieser aufgeschäumte Eiskaffee wird aus instant Kaffee, Wasser und Zucker zubereitet und dann kräftig geschüttelt, um einen schaumigen Genuss zu kreieren. Oft wird Frappé mit Milch serviert und ist ein beliebtes Getränk in Cafés und am Strand.

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Griechischer Bergtee

Griechischer Bergtee, auch als Griechisches Eisenkraut bekannt, wird schon seit der Antike von Hirten als Tee getrunken. Aber was ist Griechischer Bergtee eigentlich genau? Entgegen vielen Vermutungen ist der Griechische Bergtee keine Mischung, sondern der Name eines Krautes, das im Mittelmeerraum heimisch ist.

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Metaxa

Metaxa ist ein griechischer Brandy, der sich perfekt als Digestif nach einem köstlichen Mahl eignet. Mit seinem komplexen Geschmack und dem feinen Aroma ist Metaxa ein idealer Abschluss für ein gutes Essen und wird oft pur oder mit Eis genossen.

Hand hält ein kleines, klares Schnapsglas mit transparentem Inhalt, im Hintergrund unscharf ein Bierglas auf einem Untersetzer.

Tsipouro

Tsipouro ist ein hochprozentiger Schnaps, ähnlich dem italienischen Grappa, der aus den Rückständen der Weinherstellung destilliert wird. Dieser klare Schnaps wird oft in kleinen Gläsern serviert und ist ein beliebtes Getränk in geselliger Runde. Tsipouro ist perfekt für besondere Anlässe und wird häufig mit Snacks gereicht.

Unsere Restaurant-Empfehlungen in Griechenland

Restaurant Arsanas

Im Restaurant Arsanas erwartet dich eine köstliche mediterrane Küche in atemberaubender Lage direkt am Meer. Hier kannst du frische Meeresfrüchte und lokale Spezialitäten genießen, während du die herrliche Aussicht auf das azurblaue Wasser der Ägäis bewundern.
Adresse: Epar.Od. Nikitis-Sartis, Sithonia 630 88, Griechenland
Website Restaurant: Welcome to Arsanas -  A Restaurant by the sea

Ganz in der Nähe des Restaurants Arsanas: Geranion Village & Anthemus – nur einen Katzensprung vom Meer entfernt, bieten diese Hotels komfortable Zimmer und wunderschöne Ausblicke.

Restaurant Boukadoura

Das Restaurant Boukadoura bietet eine gemütliche und authentische Atmosphäre, die ideal ist, um die traditionelle griechische Küche zu entdecken. Genieße liebevoll zubereitete Speisen aus regionalen Zutaten in entspannter Umgebung direkt am Strand.
Adresse: Akti elias, Sithonia 630 88, Griechenland
Instagram: Taverna Koufadakis

Unweit des Restaurants Boukadoura: Anthemus & Lagomandra Beach – ideal gelegen, um die griechische Gastfreundschaft und die Schönheit der Küste zu erleben.

Kritikos Gallery & Restaurants

In der Kritikos Gallery & Restaurants erwartet dich kulinarische Meisterwerke, die die griechische Küche modern interpretieren. Hier trifft hochwertiges Essen auf eine stilvolle Atmosphäre – perfekt für Genießer und Feinschmecker.
Adresse: Main Street, Ουρανούπολη, Ouranoupoli 630 75, Griechenland
Website Restaurant: Home | Kritikos

Nur wenige Schritte von Kritikos Gallery & Restaurants: Hotel Akrathos – eine ausgezeichnete Wahl für eine komfortable Unterkunft mit Anbindung an das charmante Ouranoupoli.

 

Restaurant Mpogiata

Das Restaurant Mpogiata vereint stilvolles Ambiente und exzellente Küche. Freue dich sich auf kreative Gerichte und erlesene Zutaten in einem charmanten Lokal, das griechische Tradition und modernen Stil verbindet.
Adresse: Afytos 630 77, Griechenland
Website Restaurant: Home | Mpogiata

Nicht weit vom Restaurant Mpogiata entfernt: Hotel Rigas Boutique und das Petrino Eco Village – beide Hotels versprechen einen angenehmen Aufenthalt in unmittelbarer Nähe zum malerischen Afytos.

Regionale griechische Spezialitäten

Griechische Inseln sind kulinarisch vielfältig – jede hat ihre eigenen Spezialitäten, die du unbedingt probieren solltest. Die regionalen Köstlichkeiten spiegeln die Tradition und den Charakter jeder Insel wider.

Mehrere kleine Boote mit griechischer Flagge liegen an einer Hafenmauer, im Hintergrund Häuser an einem Hang und blühende pinke Blumen im Vordergrund.

Kreta

Auf Kreta gibt es eine Reihe von köstlichen Spezialitäten, die du unbedingt probieren solltest. Dakos sind knusprige Gerichte aus geröstetem Brot, belegt mit frischen Tomaten, Feta und Olivenöl – ein perfekter Snack für den kleinen Hunger. Die Kalitsounia, gefüllte Teigtaschen mit Spinat und Feta oder süßen Füllungen, sind ein weiteres Highlight der kretischen Küche, das du nicht verpassen solltest.

Kreta entdecken
Kirchengebäude auf kleiner Insel bei Sonnenuntergang mit orangefarbenem Himmel und ruhigem Wasser

Korfu

Die grüne Ionische Insel, begeistert nicht nur mit ihrer Schönheit, sondern auch mit einzigartigen kulinarischen Spezialitäten. Ein absolutes Muss ist Zaziki, der erfrischende Joghurt-Dip, der aus griechischem Joghurt, Gurken und Knoblauch zubereitet wird. Er passt perfekt zu vielen Gerichten und ist ein beliebter Snack. Ein weiteres Highlight sind die köstlichen Kumquats, die auf Korfu angebaut werden. Diese kleinen, süß-sauren Früchte werden nicht nur frisch genossen, sondern auch zu Marmelade und Likör verarbeitet – der Kumquat-Likör ist ein beliebtes Souvenir und eine wahre Delikatesse. Darüber hinaus ist Korfu bekannt für seine einzigartigen Käsesorten. Besonders der Kefalotyri, ein würziger Hartkäse, und der traditionelle Feta sind Höhepunkte der lokalen Gastronomie.

Korfu entdecken
Bucht mit türkisfarbenem Wasser, Segelboot, felsigem Ufer und weißem Dorf unter einer Burg auf einem Hügel.

Rhodos

Auf Rhodos warten köstliche regionale Spezialitäten, die du unbedingt probieren solltest. Besonders beliebt ist Pitaroudia – knusprige Tomaten- oder Kichererbsenbällchen, verfeinert mit Kräutern, die perfekt zu einem Glas Wein oder einem kühlen Mythos-Bier passen. Ebenso typisch für Rhodos ist Lachanodolmades, zarte Kohlrouladen gefüllt mit würzigem Hackfleisch und Reis, serviert mit einer cremigen Zitronen-Ei-Sauce.

Auch Melekouni, ein traditioneller Snack aus Sesam und Honig, darf nicht fehlen. Auf Rhodos gilt er sogar als Glücksbringer und wird oft bei besonderen Anlässen gereicht – ideal für alle, die etwas Süßes suchen, das gleichzeitig Energie spendet.

Rhodos entdecken
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Thessaloniki

In Thessaloniki erwarten dich herzhaft-köstliche Leckerbissen wie Bougatsa, eine köstliche Teigtasche, die entweder süß mit Pudding oder herzhaft mit Fleisch gefüllt ist. Ein weiteres Highlight sind die Soutzoukakia, würzige Hackfleischbällchen in Tomatensauce, die perfekt mit Reis oder Brot serviert werden. Diese Gerichte sind ein fester Bestandteil der kulinarischen Identität der Stadt und spiegeln ihren multikulturellen Charakter wider.

Entdecke die schönsten Orte und besten Hotels in Griechenland

Frau in weißem Kleid und Strohhut steht vor bodentiefen Fenstern in Hotelzimmer und blickt auf Palmen draußen

Wenn du dich bereits für deinen Urlaub in Griechenland entschieden hast, kannst du hier alle unsere Griechenland-Hotels entdecken. In unserem Programm findest du viele Hotels mit exzellenten Restaurants, einer vielfältigen Küche und leckeren griechischen Spezialitäten.

Alle Griechenland-Hotels
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Falls du noch unsicher bist oder bereits deine Reise nach Griechenland gebucht hast, findest du auf unserer Griechenland-Hauptseite wertvolle Informationen und Tipps, um das Beste aus deinem Urlaub herauszuholen. Entdecke unsere Ratgeber zu den besten Hotels, Stränden, Zielgebieten und vielen weiteren Themen, die dir helfen, deinen Aufenthalt in Griechenland optimal zu planen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen!

Mehr über Griechenland erfahren

FAQ - Essen und Trinken in Griechenland

Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen zu Griechenlands faszinierender Kultur, köstlicher Küche und einzigartigen kulinarischen Erlebnissen. Ob du mehr über lokale Spezialitäten, empfohlene Restaurants oder hilfreiche Tipps für deinen Aufenthalt erfahren möchtest – unser FAQ-Bereich hilft dir, dein Griechenland-Abenteuer optimal zu planen und zu genießen!

Typische griechische Gerichte umfassen Moussaka, Souvlaki, Gyros und frische Meze wie Tzatziki, Spanakopita und Horiatiki (griechischer Salat). Viele Gerichte zeichnen sich durch die Verwendung von frischen Kräutern, Olivenöl und saisonalem Gemüse aus.

Beliebte Getränke sind griechischer Wein, Retsina, Ouzo und Tsipouro. Auch griechischer Mokka und Frappé (kalter Kaffee) sind typisch und werden gerne zu verschiedenen Tageszeiten genossen.

Die beste Reisezeit ist in der Regel von April bis Juni sowie September bis Anfang November. In diesen Monaten ist das Wetter angenehm und die Touristenströme sind geringer. Der Sommer ist ideal für Badeurlaub, kann jedoch sehr heiß und überlaufen sein.

Wetter und beste Reisezeit für Griechenland

In Griechenland ist es üblich, eine Auswahl an Meze zu bestellen, die in der Mitte des Tisches geteilt werden. Trinkgeld wird gerne gesehen und beträgt in der Regel etwa 5-10 % des Rechnungsbetrags.

In vielen Gebieten ist das Leitungswasser trinkbar, jedoch bevorzugen viele Griechen und Reisende abgefülltes Wasser, vor allem auf den Inseln.

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